关于碧螺春的故事

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　　一方水土养一方人,也养了一方好茶,也只有洞庭宝地,才能出如此好茶——碧螺春

　　另据史书记载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：‘吓煞人香’”。

　　后因康熙皇帝南巡时，不喜“吓煞人香”之名，即改为“碧螺春”，并列为贡茶。也有人认为碧螺春之名是因此茶形状卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名。

　　碧螺的美丽传说关于碧螺春茶的起源，在太湖地区流传着的一个美丽传说。

　　据说，太湖边西洞庭山上有一个叫“碧螺”的美丽姑娘，十分贤惠善良，碧螺有一副亮丽的歌喉。

　　与西洞庭山隔水相望的东洞庭山上住着一个英俊的青年，叫阿祥，阿祥以打鱼为生，精通水性和武艺。碧螺和阿祥互相仰慕，渐渐的爱上了对方。

　　这时，太湖里出现了一条恶龙，十分残暴，搅得村民不得安宁，还要霸占碧螺。

　　阿祥决心除去恶龙以救助碧螺和村民，经过一番恶斗，终于将恶龙杀死，但是，阿祥也身负重伤，危在旦夕。

　　碧螺为了救治阿祥，踏遍洞庭，寻找灵药。

　　她发现一株阿祥鲜血滋润的小茶树在初春就长出了许多芽苞，碧螺便用心照料这株茶树，将采下的几片嫩芽泡在开水里，再让阿祥喝下，顿时，一股清香沁入阿祥的心脾，阿祥竟然苏醒了，姑娘喜出望外，将所有茶叶采下，用自己的体温将嫩茶叶暖干后，泡茶给阿祥喝，渐渐地，阿祥康复了。

　　但是碧螺因为耗尽了元气，长眠在洞庭山上，原来碧螺的元气全凝聚在阿祥喝的茶叶上了。

　　从此，这里的茶树总是比别的地方的茶树长得好，泡出的茶味道十分甘醇，为了纪念碧螺姑娘，太湖的人们就将此茶叫做“碧螺春”。

　　美丽的传说配上甘醇的茶，使得“碧螺春”更加名声在外，真是应验了“佳茗似佳人”的说法。

　　其实碧螺春除了“碧螺姑娘”的传说，还有更感人的故事，它还有个名号，叫“母亲茶”...

　　碧螺春采摘的并不是传说中的少女，而是撑起农业半边天的“母亲们”。碧螺春采摘时节，传统是男女分工：母亲们采摘、挑茶;父亲们炒茶。

　　采茶，原则上雨天的茶叶不能摘。但事实，每逢清明时分，时雨纷纷、时阳光普照，非常适宜茶叶生长，不及时采摘，茶叶老掉，一天一个价。

　　勤劳朴实的母亲总是心急如焚，冒雨采茶是常事。雨天采茶，又冷又累，但又心忧茶贱，不得不采。

　　80年初期出生的茶农，是否犹记：小学时候，碧螺春采摘季节，上午第一堂课时不需要上的——老师、学生都各自在家帮母亲采茶叶。

　　洞庭东西山民情纯朴，家庭、邻里间的互助是常事。

　　挑拣茶叶也是一道非常重要而又辛苦的工作，每一根茶叶都需要细心挑拣，或“一旗一枪”或“单芽”都需要根据各村茶叶合作社的要求。

　　一忙不过来的时候，一个大家庭成员都会来帮忙挑拣，父母、兄弟姊妹团团一桌挑拣茶叶，亦苦亦乐。

　　倘若您有幸，在平日的生活中能喝到一杯正宗的碧螺春茶，定能从中品味到母亲的味道。

　　传统的茶农家，父亲负责所有的炒茶工作，母亲除了采茶、挑拣，父亲炒茶时“烧茶叶火”也是母亲的内务，当然这时候，忙了一天的母亲也能在烧火的空隙时分休息一下。

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