餐厅包饺子比赛规则

【www.yin56.com--学生评语】

包饺子比赛策划
篇一:餐厅包饺子比赛规则

宁 夏 师 范 学 院

包

饺

子

比

赛

策

划

书

策划人：王建东、杜昊

主办单位：宁夏师范学院学生会 承办单位：宁夏师范学院学生会纪检部

目 录

一、活动背景：〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

二、活动目的：〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

三、活动人员：〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

四、活动地点：〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

五、活动时间：〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

六、活动准备：〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

七、活动时间安排：〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

八、活动宣传：〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

九、活动流程：〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

十、活动规则：〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 十一、活动结束：〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 十二、资金预算：〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 十三、注意事项：〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

一、 活动背景：

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。现如今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。意为冬至这天不吃饺子，就要冻掉耳朵。

二、 活动目的：

丰富学生会成员的生活，增进学生会成员间的交流，同时给同学们一个自己动手操作的机会，锻炼他们的动手操作及合作能力会，在生活中寻找快乐，给大学生活留下精彩的一页。同学们也可以更好体验到从制作到品尝饺子这一传统美食的全过程，品尝那涵在饺子里的优秀传统文化。

三、 活动人员：

学生会成员

四、 活动地点：

学校汉餐、回餐

五、 活动时间：

2011年12月23号早晨8：00-10：30

六、 活动准备：

（一）前期准备:

协商工作：由外联部去和学校各餐厅协商，请各餐厅

大力支持及提供工具。

报名工作：本次大赛希望学生会各成员踊跃报名，由纪检部负责统计名单。报名时间在12月15号开始到12月20号之间。

嘉宾及评委：嘉宾为学生会各成员及学校各院校同学，评委为各部门部长及部分大众评委

选手沟通：大约在活动前2天左右，向各组选手说明清楚比赛具体内容和比赛详细规则，另外，征询他们比赛所需用具和材料。最好，列个清单，对能否满足他们的要求要及时作出答复。

（二）活动实施:

1、生活部负责人员的分工.

2、活动前：有文艺部组织开展一些文艺活动，活跃比赛气氛。其他部门布臵现场。

（三）活动结束：

由学生会各个成员整理清洁现场

七、活动时间安排：

8点准时开始，主持人及主席至词，然后给各个组分好场地。

八、活动宣传：

由学宣部制作海报及横幅、挂在学校宣传。

九、活动流程：

第一阶段：查看评委，选手是否均到场

主持人致开场词，宣布比赛开始，介绍评委及嘉宾，然后介绍活动其他内容，如主办方、活动目的等

主持人宣读活动规则及注意事项

第二阶段：包饺子

每组两人，给每组选手发放比赛用具，分发足够多的面团 在规定的时间内，看谁做的饺子最多，质量最好，决出前六名。

第三阶段：吃饺子并由评委及大众评审团尝试及评价。

第四阶段，公布获奖名单，颁布奖状及奖品

第五阶段：主席讲话，对大赛进行点评。

第六阶段：评委点评并由主持人宣布大赛结束。

评分标准：饺子个数多、外观美观，选手分工明确，动作熟练，总分最高者获胜。

十、活动规则：

1）、比赛分为两个阶段，共评出六组获胜人员

2）、以一定的时间计算所包饺子的数量进行评分

3）、以一定的饺子数量看所用时间进行评分

4）、饺子要保证一定的质量，不得露馅

5）、活动两人一组，且两人各用一只手合作包饺子、另一只手不能用，违者犯规扣分（扣除一个饺子）

6）活动中、主持人将在各组选手开始后随机提出问题

包饺子活动策划(年会)
篇二:餐厅包饺子比赛规则

包饺子活动

一、 活动主题：包饺子，连情谊。

二、 活动原则：快乐为主，比赛为辅。

三、 活动目的：

1、 冬至（活动因考试期推迟）吃饺子是我们的传统习

俗，通过包饺子比赛弘扬我国传统饮食文化。餐厅包饺子比赛规则。

2、 借此机会促进车协车友之间的沟通交流，增强同学

间的友谊以及凝聚力。

3、 借此机会让大家放松心情，缓解压力。

四、 活动时间地点人物

1、2014年12月27日（周六）下午2点半。

2、地点：工大西校区第四食堂二楼

3、对象：车协成员以及成员家属基友。

六、比赛内容及奖项设置

1、包饺子速度赛——

内容：根据总人数分几个队，每队出2名选手在规定时间内包出最多饺子。与此同时其他人随意包饺子 奖项设置：第一、二、三名

2、“特别”饺子评比——

内容：每个队选出“最精致饺子”，“最有勇气活着饺子” 奖项：各设置一名最佳奖。

4、 吃饺子比赛

内容：每队出一名选手在规定时间内吃饺子，计算总数。 奖项：设置“最能吃”奖一名。

七、活动流程

一、前期准备

1．协调工作：与餐厅商定与活动有关事宜（王蒙 刘兴泉）

2. 组织宣传：负责宣传协会，摄影等工作:杨林（摄影），薛原，郭宗云，石建明（拉横幅，去文都取展板）

3．采购工作：负责活动所需物品采购（王蒙 陈俊杰 素素）

4.比赛评比：负责比赛评比以及计时和统计（陈俊杰 邓烁）

5.分组方式：根据报名人数自行分组

6.主持人

二、活动进行工作

1．参与人员准时到场

2.主持人宣布活动开始

3.记录比赛战况

4.各组自行煮饺子以及享用

5.参与人员自由交流活跃气氛

八、经费预算

根据现实具体情况临时决定

九、奖项设置

根据现实具体情况临时决，奖品根据奖金数提前去合作车店购买。

十、报名方式

1．每人15元，请于周六之前把钱打入18809486552支付宝账户（王蒙），并附注姓名

2.一个男生带一个妹子按一人收费

十一、注意事项

1． 材料要备足，且尽量不浪费

2． 煮饺子时注意人员安全

十二、活动结束

由大家一起打扫卫生，本部小伙伴回校注意安全。

包饺子活动策划书
篇三:餐厅包饺子比赛规则

包饺子活动策划书

一、活动主题：包饺子，聚欢乐

二、活动原则：快乐为主，比赛为辅

三、活动背景：

石岩老年人日间照料中心是一个老年人娱乐交友的平台，为使老人活动更加丰富多彩， 为使我们这个大家庭度过一个既快乐又有意义的日子，包饺子这一具有传统意义又好玩且充满挑战的活动，便成了我们的不二选择。

四、活动目的：

1.“吃饺子”是我们的传统习俗。举办“包饺子，连情谊”活动，通过包饺子比赛及一系列活动，让同学感觉到节日的温暖，缓解思乡之情，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子；

2．借此机会，促进老人间的沟通交流，增进老人们的友谊，锻炼老人的动手能力，协调能力；

3．促进社区老人的感情，享受生活的快乐。

五、活动时间地点人物：

1．时间：

2．地点：石岩年人日间照料中心

3．对象：报名或者受邀社区长者

六、比赛内容及奖项设置

1.擀饺子皮速度赛——

内容：每班选出二名选手，在规定的时间内擀出最多的饺子皮，计算总数 奖项：设置一、二、三名

奖品：中袋洗衣粉各三、二、一袋

2．包饺子速度赛——

内容：每班选出二名选手，在规定的时间内包出最多的饺子，计算总数 奖项：设置一、二、三名

奖品：大袋装卷纸各三、二、一袋

3．饺子创意拼图赛——

内容：每个班用饺子拼出最具创意的图形

奖项：设置 “最佳创意奖”一名

奖品：获奖班级每人一张新年贺卡

4．“特别”饺子评比——

内容：评选出“最标致饺子”，“最有勇气活着饺子”

奖项：各设置一名最佳奖

奖品：与特色饺子合影照片各一张

5．吃饺子比赛——

内容：每个班派出一名选手在规定的时间内吃饺子，计算总数

奖项：设置“最能吃奖”一名

奖品：大瓶饮料一瓶

6．饺子接力比赛——

内容：每班派出十名同学，在起点听到哨声后用筷子夹着饺子单脚着地跳行，到终点后，由终点等待的队友接过前一名队友的饺子，并从终点跑回起点，直到接力完成。

奖项：设置一、二、三名

奖品：盒装早餐奶、盒装牛奶、盒装酸奶各十瓶

7．猜谜、抢答互动游戏——

内容：由主持人出题，同学们抢答，共计十个猜谜，十个抢答

奖项：各设置十名

奖品：棒棒糖，小笔记册、小袋餐巾纸等小奖品

8．个人才艺展示——

内容：同学们自愿进行才艺展示，不限方式内容

奖项：参与有奖，并评出“最佳表演奖”“与众不同奖”“最具潜力奖”

奖品：各种笔记本

七、活动流程

一、前期准备工作：

1. 协调工作小组：与餐厅方面商定活动前的相关事宜

2. 组建宣传小组：由每班宣传委员组成，负责活动宣传，现场拍照等工作

3. 组建组织小组：每班派出3名代表组建，负责完成活动所需物品的采购工作

4. 组建评比小组：每班一名代表组建，负责比赛的评比计时计数工作

5. 组建费用小组：由中队团总支组成，负责费用的收取支出记录公开工作

6. 活动分组方式：以每班为一个单位，进行各项比赛

7. 包饺子工具：擀面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等由餐厅提供

8．选定一名主持人

9. 完成参赛选手的统计（每班统计好参赛选手名单）

二、活动进行工作

1. 同学们准时到达活动现场

2. 主持人宣布活动开始

3. 宣传小组记录比赛战况

4. 进行活动比赛第一项：擀饺子皮比赛

5. 进行活动比赛第二项：包饺子速度比赛

6. 进行活动比赛第三项：饺子创意拼图比赛

7. 进行活动比赛第四项：“最标致饺子”，“最有勇气活着饺子”评比

8. 各班级自行煮饺子并自由享用

9. 进行活动比赛第五项：吃饺子速度比赛

10.进行活动比赛第六项：饺子接力比赛

11.同学自由交流活跃现场气氛

12.进行猜谜、抢答互动游戏

13.个人才艺展示开始

14.进入“大诉衷肠”活动环节，想诉说情怀的同学自行诉说

15.活动颁奖

八、奖品设置：

具体奖品的购买分配还需要通过预算完成

九、注意事项：

1. 应注意的问题宣传工作务必做足，尽可能的调动同学积极性。

2. 材料不仅要备足，而且尽量做到不浪费。

3. 煮饺子时，工作人员要注意安全。

4. 评委和负责人务必做到公平、公开、公正的原则。

十、活动后期工作

1. 活动结束，人员有序退场。

2. 各班派人一起清理场地，回收可利用的。

十一、总结

由指导员做最后的活动结束陈词。

十二、活动结束

活动结束后派同学帮助工作人员打扫卫生(各班班委及中队干部留下，其他同学自愿)。

烹饪大赛实施方案
篇四:餐厅包饺子比赛规则

生活处春季烹饪技术比武

实施方案

为了积极配合首季开门红，同时为备战我公司今年的检修提供一个交流学习烹饪技术的

平台。根据社发公司工会安排，决定3月12日在两食堂开展炊事人员技术比武的活动。

一、本次比赛的指导思想

1、提高食堂员工学习钻研技术的积极性，进一步提高炊管人员业务水平。

2、提高食堂餐饮烹饪技术水平，增加花色品种，提高饭菜质量。

3、提高食堂餐饮的伙食质量，更好的服务职工家属。

4、促进新品种新技术的推广。

5、促进食堂餐饮规范化、标准化，使就餐人员吃上可口的饭菜。

二、大赛组织机构

1、组织单位: 社发公司生活处 承办单位：生活处工会

2、评 委：王 宏、崔建平、马建顺、马志忠、耿玲玲、常红伟、张继红、 郭彦书、刘平刚

三、参赛对象：

本次比赛由厂区和生活区两食堂按大众面点和小炒菜分别组成两队。

四、比赛内容

1、大众面点

（1）比赛内容 比赛内容为两个规定品种。两个规定品种为炸麻花和包蒸饺。

（2）比赛要求餐厅包饺子比赛规则。

每位参赛选手必须在规定的时间内，现场独立完成比赛品种的成型工艺，其中要求做20

个 蒸饺和1斤生面手工麻花。 其中蒸饺具体要求为：熟重量为35克/个，其中馅心重量15-20克/个，高度约为3.5

厘 米 / 个，直径约为7厘米/个。蒸饺为每斤面标准20个，面皮厚薄均匀，底部不板结表

面光滑，成形美观，均匀清晰，大小一致，以计时为准打分。 麻花具体要求为：质地：外

脆内酥，色泽：金黄，口感：适中， 成形美观：多股，长短一致，粗细均匀，规格：长度为

25cm-30cm，重量：熟重60克-70克/根

（3）赛场提供的原（调）料 蒸饺：由考场统一为参赛选手提供面粉及素馅。麻花为参赛选手提供1斤四两成面。

2、小炒菜

（1）比赛内容

比赛内容为二道自选菜肴。规定菜肴标准不能超过10元钱的成本，可配菜，自行发挥、

遂意发挥。

（2）比赛要求

每位参赛选手必须在规定的时间内，现场独立完成二道菜肴的制作，整盘菜肴不加装饰

送评。 自选菜要求菜肴原料的搭配与烹调方法的组合等方面具有一定的创新，能批量生产，

适应职工食堂的要求，能在食堂推广；单份菜品熟重250g，单份菜品直接成本不超过10.00

元。

（3）赛场提供的原料 豆腐、鸡肉、猪肉、鱼及其它自选菜等。 规定品种调味料：色拉油2500g、葱、姜、蒜、盐、白糖、味精、醋、老抽、生粉、料

酒。

（4）赛场提供的设备

操作台、砧板、炉灶、双耳炒锅、炒勺、漏勺、油钵、条盘和供尝味用的样碟。

五、赛场规则

1、参赛选手应穿戴干净整洁的白工作服，白工作帽。

2、选手提前10分钟到达现场进行检录，迟到15分钟取消参赛资格。

3、比赛期间关闭通讯工具，不准接听电话。

4、不准提醒、指导、帮助或干扰其他选手操作，不准请他人代为参赛，违者取消参赛资

格。

5、现场不准高声喊叫，不准随地吐痰，不准乱丢原材料、半成品或成品。

6、不准使用他人的原材料、半成品及成品。

7、严格执行“食品卫生五四制”，严禁使用有害健康的色素和添加剂，严禁使用腐烂变

质原料和国家明令禁止的原料。

8、比赛结束时搞好清理现场收尾工作。

9、服从评委人员的管理，严格遵守比赛纪律。

六、奖励办法

本次比赛，大众面点和小炒菜分别设立个人单项一、二、三等奖，比例分别占参赛选手

总数的30%，连续三次得第一名者可适当加薪。

七、参赛时间和地点 本次比赛时间：2009年3月13日，在厂区食堂举行，每季（按春、夏、秋、冬）比赛

一次，形成长效机制。

大赛评判办法

一、计分办法

本项比赛内容为中式小炒菜和大众面点品种，根据本次比赛的评分标准，实行百分制评

分办法。

1、参赛选手制作完成后，由评委独立在各自评分表上打分，并将评分表交计分组。计算

出该选手的平均分。

2、计分员负责将根据该选手的参赛作品总得分和考场操作情况，打出该选手的最终得分。

二、评判办法

1、评判内容和评分标准 根据比赛的内容和要求，评判按大众面点、小炒菜分别进行评比。成绩二道菜分数累加

而成，满分为200分。

（1）大众面点

麻花评分标准（满分为100分） ①质地：外脆内酥（5分） ②色泽：金黄（20分） ③口感：适中（10分）

④成形美观：多股，长短一致，粗细均匀（30分） ⑤规格：长度为25cm-30cm（30分） ⑥重量：熟重60克-70克/个（5分） 蒸饺评分标准（满分为100分）： ①质地：面皮厚溥均匀，底部不板结（30分） ②色泽：表面光滑（20分） ③口感：适中（10分）

④成形美观：均匀清晰，大小一致（30分）

⑤重量：熟重30克-35克/个（10分） 自选品种评分标准（满分为200分）：二道菜 ①味感：调味适当，口味纯正，符合该菜品口味（30分） ②质感：火候适当，质感鲜明，质地符合该菜品特点（15分） ③观感：色泽自然，芡汁适中，刀工成形美观、粗细均匀，大小一致，份量充足，装盘

美观.（20分）

④营养卫生：搭配合理,营养均衡,酸碱平衡,食品,器具卫生（10分） ⑤推广性强，

适应职工食堂的要求（10分）

⑥成本核算：菜品成本符合规定标准（5分）

三、评委守则

1、着装整洁，举止大方，语言文明，态度和蔼。

2、坚持原则，公平评判，严格执行评分标准。

3、独立评判，各自打分，不得相互讨论，不用自己观点影响别人。

4、认真填写评分表格，要求字迹清楚，不得涂改。 生活处工会

2011年3月10日篇二：厨艺大赛策划方案 “我爱艳阳” 之厨王争霸赛 活动文案 一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参 翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和 满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统，营造良好的公司氛围。引导 “绿色、健康、营养”的消费理念，展示艳阳员工烹饪风采，增强员 工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争 霸赛”。活动具体内容如下：餐厅包饺子比赛规则。

一、活动主题：我爱艳阳 我爱厨房

二、活动主办：艳阳集团总部人力资源中心 活动策划：艳阳集团总部企划中心

三、活动对象：集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹

公司，男女不限

四、活动时间：2014年3月14日（周五）下午13:30——17:30

五、活动地点：总部负一楼员工餐厅

六、评审组成员

集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人 主持人：xx

七、活动报名

由人力资源中心下发通知文件，3月5日前提交报名表至人力资源中 心沈赛华处。 八：活动内容： 厨艺展示：冷菜

水果蔬菜拼盘

包饺子比赛

厨艺展示：热菜

九、活动流程：（各环节时间安排视当日情况而定） 销售

主持人热场、领导人发言 （1:30——14:00）

1、厨艺展示（冷菜组） （14:00——14:30） 评分环节 + 知识问答

2、水果蔬菜创意拼盘 （ 14:40——15:00） 主题概述：每组1分钟 评分环节 + 知识问答

3、包饺子比赛 （15：20——16:00 ） 评分环节 + 知识问答

4、厨艺展示（热菜：家常菜组）（ 16:20——17：20 ） 快炒30分钟 炖煮：60分钟 （彩蛋：杨董、干总将友情客串出场一展厨艺） 评分环节

5、煮饺子准备公司集团团员饭 17:30 煮饺子

6、颁奖环节 统分后分别选出各奖项 现场颁奖

7、晚宴开始 18:00

活动进行过程中穿插知识问答环节（共11道问答，答题正确者当场颁发奖品）

九、活动规则：

1、由公司提供食材（根据报名表购买），选手可自备辅料。对食材有特殊要求者请在报

名表中进行备注；

2、每人可参加多个比赛项目，其中果蔬拼盘和包饺子比赛为每个部门须同时参加的环节，

以部门为参赛单位(共10个部门），每部门选出三名选手同时参加两个环节，部门人员编制不

足3人可增加外援；名单确定后，不允许更改和增删。

3、厨艺展示环节，分为开场的冷菜组和压轴出场的热菜组，选手在规定时间内可以自由

发挥进行个人菜品创作（菜品为无特殊食材的家常菜）时间根据菜品项目而定。完成后为菜

品创意取名，评委根据评分细则进行打分。 注：受场地条件限制，每组的比赛时间不同。 包括洗、切、烧：冷菜组30分钟/道、热菜组（快炒组30分钟/道、煲炖组1个小时）；

4、水果蔬菜拼盘环节。公司提供材料（水果若干、蔬菜、牙签）在规定时间内（20分

钟）利用现有的食料进行作品创作。要求创意，作品完成后每组选手有1分钟的作品介绍（主

题、构思、寓意）；

5、包饺子环节，公司提供饺子皮和馅料，选手们在规定时间内（40分钟）完成擀面、

包馅；规定时间内每组额定包30个饺子，超出部分每3个加1分,不足组每3个扣一分。达

不到3个则不加也不减。（例：超出2个不加分，超出4个加一分，超出7个加2分，以此类

推，减分也如此）

6、参赛准备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进 比赛现场；

8、参赛选手视个人需要自带围裙和袖套。 十：活动各部门负责工作安排： 统一由人力资源中心进行安排，各部门配合

十、活动经费预算

标准：每位选手50元/道，整场活动经费不超过1万元 十一、比赛提供物品

用具：电磁炉、锅碗筷、刀具、锅铲、横幅、插线板、食材、洗洁精、刷锅工具、抹布、

沥水菜篮

食品：晚宴酒水

奖品：奖牌（需设计订做）、牙膏（6件）、肥皂（6件） 现场：横幅、领导串场时所需

的帽子、围裙、袖套

十二、比赛应急预案

创口贴（两盒）、烫伤药膏（一盒） 十三、比赛奖励

奖金+奖牌

根据各环节的报名人数决定各类奖项和奖金，预算奖金额2300元，奖牌费用另算 最佳风味奖（冷菜组）一名： 奖金300元 最佳风味奖 (热菜组）一名： 奖金500元 厨王风采奖：一名 300元篇三：社区厨艺大赛活动方案 美 丽 港 城 和 谐 社 区 连云港首届社区文化节——家庭厨艺大赛 策划案

一.活动缘起

十八大报告中首次提出了“美丽中国”理念，引发了社会各界的共鸣和积极响应。国家

之美离不开生态文明的自然之美，更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展

和进步，社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射，

社区文明则社会文明，社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之际，

为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用，现策划推出“连云港首届社区

文化节”系列活动。活动为期两个月，由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文化高端

论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成，5月底在广电总台演播大厅

举行颁奖典礼，由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。

二.活动优势

1． 紧扣时代主题，着眼百姓餐桌，激发广大居民的主人翁意识、 参与意识，齐心协力让城市更美丽，让生活更美好；

2． 活动走向基层、贴近群众，覆盖面大，影响积极、广泛，将成为城市文明创建的重

要抓手；

3． 广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动。

三．活动组织

主办单位：市文明办、市广播电视台 协办单位：市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心 承办单位：市广播电视台城市公共频道

四．活动周期

1．3月25日——4月1日活动宣传推广期；

2. 4月2日——15日各大社区分赛场初赛；

3．4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛；

4．5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出，为社区节

各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌。

五．活动详解

1.初赛：以家庭为单位，在社区广场现场制作自家的私房菜，邀请特级厨师、社区居民

等现场品尝评判，特色鲜明、色香味俱佳者获胜，晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社

区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、音响、人气氛围营造，灶具由赞助

商提供，原材料菜品由居民自备。每个分赛场确保5—8个参赛家庭。

包饺子比赛评分规则

本文来源：http://www.yin56.com/pingyu/125764/