品茶初三散文

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　　如果你想问：品茶的时候闻香，它们相互不会影响吗?那你应该与“天上客”一同品一道茶，赏一回香。首先从茶品的选择开始，配合相应的茶具，布置一席或简易或隆重的茶席，用红泥小火炉取代惊惊咋咋的电磁炉，根据气场(空气的运动流向)选好合适的品香位，在烧炭煮水时刻，静静地整理香灰、燃香炭、置炭、打香筋、炙香、温杯……心也随之沉静下来，只剩对茶、香盛宴的一丝期许。一滚水温杯，二滚水渫茶，壶里杯里的茶香随着蒸汽伴着沉香的气息往你的鼻孔里钻，带着些许温暖的水汽撩拨着你敏感的神经。此时低头抿一口茶，再轻吸一口气，喉头转化的是茶的空灵醇厚，鼻翼呼出的是沉淀后的香气，妙哉!只要选香合适，燃点布置得当，香对于茶不但没有损，反而有增益。习香有助于嗅觉灵敏度的增强，燃香也有助于净化空气。合适的度和法，是其中的关键。

　　在“天上客”看来，玩茶的人通常不一定每天都要像在实验室里做研究那样去喝茶。茶是一种知识，玩茶的人能够有接近专业茶人的水准，固然是很值得炫耀的，但茶同样也是一种修养。唐代茶圣陆羽在《茶经》之源中这样描述：茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。早在北魏竹林七贤的年代，就有先人提倡以茶代酒，这其实颇为吻合当前的社会之风。现代城市人普遍存在的脂肪肝、酒精肝、高血脂症、高胆固醇血症等等，正应了“酒肉多了则伤身”这句话。若是以茶代酒，则至少可以舒缓酒肉带来的伤害，进而调理身体进入一个更加平衡的状态。

　　香道在中国，起源众说纷纭。中国的香，与博大精深的中医针灸的灸术有着密不可分的渊源。文物学家兼香道专家刘良佑先生诠释说：中国的用香文化始于疆域的开发与对外交流的发展，从而发现并进口了香料。周朝时，由于政治的分合，在国土向南开发的过程中，又陆续发现了香料，自此用香逐渐形成周朝贵族的时尚之风。香料的药理作用也更多的与中医的理论结合，并从灸术的灼烧经络慢慢转变成为燃烧吸闻。

　　茶有“神农尝百草，日中七十二毒，得茶而解之”的说法，由此可以看出，茶与针灸，最早都起源于上古时代的祖先通过对大自然的观察和了解，并对人的自身进行探求和总结。茶与香，所产生的清幽香气和滋味使人心旷神怡，身心愉悦，达到陶冶性情的目的，是个人修养的高雅艺术活动。在本性和内在的文化内涵上，都有着静心养性、怡情修身的共通之处。以茶与香为伍——静以修身，俭以修德。

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